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晚餐上线丨不负健康不负卿
发布时间:2023-07-25 17:40 阅读次数:554
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“目前挺好的,能丰盛点或者可选项多一点更好。”

“可以,口味合适,希望大厨发挥稳定点,有点辣。”

“食堂提供晚餐解决了加班之后的吃饭问题,不用再回家做饭或者出去吃,直接在公司吃完回家很方便。炒饭、炒面和水果、酸奶搭配合理,质量很高。”

这是国医科技总部员工对于免费晚餐的评价。7月10日,公司正式推行免费晚餐行动,截至25日已运行两周时间。大家对于此项福利纷纷表示欢迎。

“我们发现公司有一些同事由于工作原因无法外出就餐,或者简单吃点儿面包,不利于个人健康,于是向公司提出‘免费晚餐计划’。”总经办主任张文君表示,提议很快得到高管团队一致认可,在1天后迅速付诸行动。


菜品根据员工喜好设置

晚餐制作以简约、营养、健康为基本原则,主要为“主食(炒饭、水饺、炒面、盖饭)+营养汤/粥+水果/酸奶”的搭配组合。

 

晚餐上线当天,总经办同步发布食堂二季度调查问卷,其中一项就是搜集大家对于晚餐菜品的建议。

 

14日,问卷搜集完毕,有人建议可以将中午剩的菜品进行合理分配,另增加炒河粉、凉拌面等餐品。昨日,炒河粉如期而至。

 


食材来源安全,质量有保证

晚餐从食材来源、食材品类、供应时间等都做了详细规划。每天下午4点前,在知名超市下单第二天的菜品。当日晚餐食材早上5点到货,食堂万大姐负责称重,大厨李师傅审核,将配送单列出详细信息发在群里公示,总经办相关人员进行监督,保证食材数量准确、质量过关。

 

为了不浪费食物,保证大家吃饱、吃好,晚餐实行预约制。每日下午5点前,进行线上预约报名,由此来确定食材准备分量。


精心准备,用心对待每一餐

13点左右,午餐就餐人员全部离开,厨房工作人员开始卫生清洁工作,打扫地面、清理桌面、整理厨房卫生。


“下午四点前,要完成每日收、洗、消毒、厨房冲刷等工作,每天都必须要做到位。”大厨李师傅忙完清理工作,开始准备当天的晚餐。

“吃完了还能继续加,只要不浪费肯定管够。”大厨李师傅说,每晚的餐食都是按照统计人数来制作,总原则就是保证大家吃饱、吃好。

每晚7点整,食堂里开始涌入人群,等待着食物的慰藉。在看不见的幕后,是厨房工作人员的辛勤付出,是公司变着花样提供餐食的用心。

 

今年以来,国医科技陆续提供免费早餐、丰富午餐种类、增加夏日解暑茶水、优化办公环境,想方设法提升员工的生活品质和工作环境,增加员工的幸福感和满意度。

 

“国医做的这一切都是为了倡导‘以人为本’的理念,践行‘共享幸福’的承诺,公司不仅注重员工的工作,更关注员工在生活、健康和福利方面的需求和感受。”总经办主任张文君说。

素材来源:总经办-张文君/张家泰  外勤组-李青鹏
编辑:文宣部